宍道湖しらうおの魅力と酢味噌の美味しさ
2025/03/11
ブログ
季節ごとに美味しい魚介を贅沢に使用
毎朝厳選された新鮮な魚介を使用し、その時期に美味しい食材を活かしたコース料理を展開しています。特に人気のカニコースでは、刺身で素材の甘さを堪能し、最後には旨味が凝縮したスープで締める鍋料理を味わえます。見た目や香りにもこだわりながら松江で提供しています。
2025/03/11
2025/03/04
2025/02/14
2025/02/12
特別な日や接待に合うカニのフルコースを居酒屋としてご用意しています。料理長が手掛ける創意工夫を凝らした料理が並び、厳選したカニや魚介の魅力を存分に引き出しています。少人数から大人数まで対応可能なプランを用意しており、用途に応じてお選びいただけます。鮮度を重視した仕入れと丁寧な調理により、食材本来の味を活かしています。また、器選びや盛り付けにも気を配りながら、大切なひとときにふさわしい料理と空間を松江で提供しています。
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