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地元の食材を活かした創作料理を中心に、多彩な一品を用意しています。魚介類を使った特製の焼き物や煮物、揚げ物から、旬の野菜を活かしたサラダまで、幅広い選択肢をご用意しています。職人が手間ひまかけて仕上げる一品料理は、どれも素材の持つ魅力を引き出した味わいであり、松江で堪能していただけます。

のどぐろの煮つけや松茸土瓶蒸しは、寒い季節にぴったりの一品として多くのお客様に人気です。一品料理は、主菜としてはもちろん、箸休めやお酒のお供としても楽しめます。魅力的なラインナップを揃えている居酒屋を松江で営んでいます。