居酒屋は島根県、松江の海鮮問屋 博多 | 新鮮な海鮮を使用したメニュー

新鮮な食材を活かした一皿一皿が自慢で、カニ料理にはこだわりがあります。みずみずしいカニのお造りは、その旨味をしっかりと感じられる一品です。鉄板でじっくり焼き上げ蒸した焼きガニは、香ばしさとふっくらとした食感が魅力となっています。寒い季節には、旨味が溶け込んだスープのカニ鍋が選ばれています。季節の味わいを楽しみながら、松江で特別なひとときをお過ごしいただけます。

季節の魅力を存分に楽しめるコース料理を松江で提供しています。特にカニ料理が好評で、前菜から締めの一品まで、幅広いメニューを用意しています。新鮮なお刺身は身の甘さと滑らかな舌触りが楽しめ、焼きガニは香ばしさと肉厚な食感が特徴です。鍋料理では、旨味が溶け込んだスープが具材を引き立てます。一皿ごとに季節の恵みを感じられる工夫を凝らしています。

季節の魚介を贅沢に使った宴会メニューをご用意しています。特にカニを中心としたプランが好評で、季節限定のカニ刺しやで焼き上げた香ばしい焼きガニなどが楽しめます。カニ味噌を使った濃厚なスープが特徴の鍋料理もあり、食材の持つ豊かな味わいを堪能できます。接待や特別な宴席にふさわしい内容のものをご用意しています。松江にて、お客様の大切な時間をさらに特別なものにします。

新鮮な魚介料理に合う多彩なお酒を楽しめる飲み放題メニューをご用意しています。地酒は、香りや味わいの違いを楽しめるラインナップを揃えています。季節ごとに異なる銘柄を提供し、訪れるたびに新たな味覚との出会いがあります。焼酎は種類を豊富に取り揃え、鍋料理や煮魚の旨味を引き立てる一杯が人気です。美味しいお酒と料理で、特別な時間を松江にてお届けしています。

旬の料理に寄り添う地酒を豊富に取り揃えています。爽やかな切れ味が特徴の地酒は、新鮮な刺身の甘みを引き立て、すっきりとした後味で何杯でも楽しめます。濃厚な旨味と柔らかな口当たりの酒やフルーティーな香りと穏やかな甘みを持つ酒など、バリエーションも豊かです。料理との相性を高めるお酒の提案も行っています。料理と地酒が織りなすひとときを松江で楽しんでいただけます。